山東諸城水產品批發市場調查報告及對策建議
發布于:2011/7/18 來源：上海凌翰物流 點擊次數：
水產品批發市場目前存在的問題
（一）交易方式陳舊，規模小，費用高上海物流網
目前，水產城的經營者大都實行批零兼營，交易松散、隨意，缺乏現代化水產品批發市場應有的規范和效率，且交易形式仍是即期現貨交易，遠期合同交易少，采用拍賣、網絡交易等現代化交易方式則更少。在這種原始的交易方式下產生出來的價格信息普遍不具有良好導向功能，一旦商戶根據即期的現貨價格去安排下一期的經營活動，就必然在經營決策與產品上市之間存在一定的時差，而這個時差往往會給經營者造成很大的風險。另外，批發市場每戶的交易規模小，成交額低，結算方式原始。在這種結算方式之下，交易的制度約束力不夠，很難追究交易中違約方的責任，導致整個市場缺乏信用，交易的額外費用增加，遠遠違背了批發市場的交易功能。如果繼續這樣經營下去，難以產生規模效應。
（二）基礎設施簡陋，服務功能單一
目前，水產品批發市場與國際大型水產品批發市場還有一定差距，水產品的加工、排污、物流等配套設施薄弱，基礎設施有待改進。同時水產城的市場服務功能相對單一，僅僅是提供集中買賣交易的場所。 上海物流
（三）組織化程度低，產品質量參差不齊
水產城的小生產與大市場的矛盾突出，一方面絕大多數經營業主銷售行為分散，組織化程度低；缺乏能夠真正幫助、組織商戶進入市場的高水平、高素質的中介組織；另一方面水產城的大規模企業少，經營能力有限，小資本、家庭式經營限制了其市場開拓能力。而且整個水產城產品質量沒有統一的標準，產品質量參差不齊，食品安全管理部門對水產品的市場準入重視程度不夠，對水產品的安全標準進行定期檢測和抽查制度執行不到位，具體環節缺乏行之有效的管理措施，相關的管理制度還不夠規范。
（四）信息網絡不暢，信息化水平低 上海到沈陽貨運
據調研材料分析，商戶的市場信息不靈，缺乏對市場的把握和預測。多數商戶是坐等式服務，等待客戶或專門從事水產批發的采購人員來收購，銷售渠道單一。市場宏觀信息系統不完善，收集的信息滯后完備性差，尤其是信息的處理方式落后使得有效信息獲得比較困難，缺乏總體供求信息的引導，難以預測水產品的產銷趨勢，直接影響水產商戶的經營活動。 上海到遼寧托運物流
（五）市場秩序混亂，物流運作問題突出
市場管理者重收費，輕管理。對進場交易的經營者資格審查程序簡單，絕大部分商戶沒有明確的名稱，不利于市場管理，不利于客戶對市場的監督和商戶信譽的建立，更不利于保護消費者的合法權益。調查發現市場在運輸、裝卸搬運、儲存、配送等物流運作方面問題突出，主要表現在對第三方物流公司進行有效整合以提高運作效率，注重實物轉移，忽視資金運轉和信息傳遞的作用；對一些特殊運輸技術，雖然有低溫、保溫運輸車輛和設備，但利用率不高，超低溫冷鏈、裝卸、儲存等物流調度不利，流通效率低、成本高現象嚴重。上海到大連貨運
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